✨L’acido citrico

No! Non stiamo parlando di limoni! E Sarebbe da vere schiappe sostituirlo con il succo o pezzi di essi. Semplicemente perché il limone marcisce! 

Annoverato tra gli acidi deboli, è contenuto negli agrumi, sopratutto nel limone ma, anche in moltissime altre sostanze vegetali come ad esempio le muffe funginee, da cui viene oggi ricavato industrialmente.

È un additivo alimentare, di solito indicato come E330 che viene usato come correttore di acidità, ammesso anche nell'alimentazione biologica.

In commercio lo troviamo sotto forma di cristalli, inodori e solubili in acqua.

I suoi usi sono molteplici:

• Ammorbidente
• Brillantante
• Anticalcare
• Disgorgante
• Balsamo per capelli
• Tonico per viso
• Deodorante

Insomma è una sostanza che ha quasi del miracoloso ed ora si inizia a trovare in diversi supermercati. 

In alcuni negozi bio invece viene venduto in forma sfusa, così puoi scegliere di acquistare la quantità necessaria (i formati da supermercato non bastano mai) conveniente anche per l'ambiente ed il portafoglio,

poiché costa meno e ti viene venduto in un imballaggio leggero di mater-b.